Cocina casera

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Schupfnudelpfanne con chucrut
Abril 2024

Schupfnudelpfanne con chucrut

tiempoTiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción u horneado: 10 min. Tiempo total de preparación: 15 min. Schupfnudelpfanne con chucrut, aproximadamente 4 personas: ingredientes 400 g de...

Klütje con punta de baya (bola de masa de levadura con salsa de pera) original de Frisia Oriental
Abril 2024

Klütje con punta de baya (bola de masa de levadura con salsa de pera) original de Frisia Oriental

Necesitas: 500 g de harina 1 huevo 40 g de levadura 1 cucharada de manteca de cerdo un poco de azúcar y un poco de sal 1 / 4l de leche preparación: Haga un pozo en el medio de la harina, agregue la...

Huevos agridulces: receta deliciosa y simple de la bisabuela de Berlín
Abril 2024

Huevos agridulces: receta deliciosa y simple de la bisabuela de Berlín

tiempoTiempo total de preparación: 15 min. ingredientes 100 g de tocino cortado en cubitos 1 cebolla grande 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de mostaza aproximadamente 1 cucharadita de jugo de...

Carne de remolacha con cerdo ahumado y chorizo ​​cocido
Abril 2024

Carne de remolacha con cerdo ahumado y chorizo ​​cocido

1 nabo 500 g de zanahorias 1 cebolla caldo 1 kg de Kasseler en una pieza 4 salchichas cocidas 500-750 g de papas Pelar y cortar en dados el nabo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas....

Domingo almuerzo rápido y barato
Abril 2024

Domingo almuerzo rápido y barato

Solo ve a Aldi. Hay filete de cerdo en salsa de crema "Bauernglück". Compre salsa de pimienta (paquete listo para usar) y crema (todo Aldi). Albóndigas mitad y mitad, compre verduras con...

gorriones de harina
Abril 2024

gorriones de harina

tiempoTiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción u horneado: 20 min. Tiempo total de preparación: 30 min. Mehlspatzen - rápido, barato y muy bueno :-) Ingredientes para aproximadamente 4...

Kale estofado de patatas Münsterländer Art
Abril 2024

Kale estofado de patatas Münsterländer Art

Un poco diferente de la forma de tratar la col rizada del norte de Alemania: Coloque la col rizada fresca o congelada junto con papas picadas (proporción aproximadamente 3: 1) con medio litro de...

Straw 'n' Lohme (Paja y Arcilla)
Abril 2024

Straw 'n' Lohme (Paja y Arcilla)

Una comida rústica, para días incómodos. Cocine una porción normal de papas peladas. Luego triturar o picar con los mezcladores de masa de la batidora. ¡Pero no con leche, como con puré de papas! ...

bolsa de harina
Abril 2024

bolsa de harina

5 huevos 0,5l de leche 500 g de harina 1/2 cucharadita de sal 100 g de mantequilla derretida Separar los huevos y batir las claras muy rígidas. Revuelva la yema de huevo cremosa, agregue la leche y...

Desayuno tradicional de granjero
Abril 2024

Desayuno tradicional de granjero

Mi abuelo era agricultor, hoy se diría agricultor. Nació en 1901. Y también lo eran sus reclamos de comida. Cuando era niño ya me gustaba el "desayuno del granjero" de mi abuela. Y hoy, a pesar...