Cocina casera

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Pimientos rellenos - rápidos y fáciles
Abril 2024

Pimientos rellenos - rápidos y fáciles

tiempoTiempo de preparación: 40 min. Tiempo de cocción u horneado: 30 min. Tiempo total de preparación: 1 hora. Ahora hay otra receta mía, pimientos rellenos, rápida y fácil. ingredientes 4...

Rachermaad: una receta rústica de Erzgebirge
Abril 2024

Rachermaad: una receta rústica de Erzgebirge

Un plato favorito desde mi infancia, y ahora también mis hijos: Rachermaad = chica fumadora Un plato de papa simple y sabroso Para 2 porciones necesitas: 750 g de papas (mejor harinosas) cocidas...

Caracoles de carne al estilo alsaciano - Fleischschnacka
Abril 2024

Caracoles de carne al estilo alsaciano - Fleischschnacka

Prepara una masa de pasta: 300 g de harina 200 g de sémola 6 huevos Sal de agua ingredientes pasta, 250 gramos de hack, 1 cebolla, 1 ajo perejil, Sal, pimienta, Mantequilla y aceite preparación...

Pan de patata Kabanossi
Abril 2024

Pan de patata Kabanossi

tiempoTiempo de preparación: 10 min. Tiempo de cocción u horneado: 10 min. Tiempo total de preparación: 20 min. Pan de patata Kabanossi Ingredientes para 4 personas. 1,5 kg de papas 250 g de...

Hierba bávara
Abril 2024

Hierba bávara

tiempoTiempo total de preparación: 50 min. Hierba bávara de abuela ingredientes col blanca Aceite, manteca u otra grasa cebolla sal pimienta Sidra, vino blanco o vinagre balsámico manzana (La carne...

Fricasé de pollo: si debe ir rápido
Abril 2024

Fricasé de pollo: si debe ir rápido

Aquí hay una receta ligeramente diferente para pollo fricasé? El original de mi abuela es muy elaborado y este es casi idéntico en sabor. Para 4 personas: 4 piezas de pechuga de pollo o filete crema...

Coliflor al horno rellena de carne picada
Abril 2024

Coliflor al horno rellena de carne picada

tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 40 min. Tiempo total de preparación: 1 hora. Esta coliflor rellena y rellena de carne picada es un plato principal, se ve...

Casado: una receta de la abuela
Abril 2024

Casado: una receta de la abuela

"Casados" son papas y albóndigas cocinadas juntas en una olla. Para dos porciones necesitas: 2-3 papas gruesas 250 g de harina 2-3 huevos 1/8 l de agua o leche (con agua, las albóndigas son más...

Fricasé de pollo: si no tiene que ir rápido
Abril 2024

Fricasé de pollo: si no tiene que ir rápido

Solo me atrevo ahora. Mi fricasé tiene al menos 3 generaciones, no es rápido, no tiene pocas calorías y necesita muchos ingredientes, ¡pero es DELICIOSO! Quizás a alguien le gustaría celebrar cocinar...

Endivias entre sí: una comida tradicional en el área del Ruhr
Abril 2024

Endivias entre sí: una comida tradicional en el área del Ruhr

Este es un verdadero Ruhrpottessen. Cuando el minero salió del turno, tenía hambre de un oso y esperaba una comida sencilla, abundante y sabrosa. La minería del carbón es cosa del pasado, pero el...