Desayuno tradicional de granjero
Mi abuelo era agricultor, hoy se diría agricultor. Nació en 1901. Y también lo eran sus reclamos de comida.
Cuando era niño ya me gustaba el "desayuno del granjero" de mi abuela. Y hoy, a pesar del calor, una vez más hizo el camino de la abuela. Es una verdadera bomba de calorías, así que nada para los fanáticos de la dieta.
Y así fue como lo hice:
Ingredientes y preparacion
- Tocino (ya sea gordo o magro) lentamente en la sartén omita. Drene cualquier exceso de grasa.
- Corta una o dos cebollas en aros, o medias aros, ligeramente dorados en grasa de tocino.
- Asar las sobras (también puede salchichas o sobras de salchichas, pero eso no es tan bueno) cortar en dados y cortar en la sartén, así como las papas del día anterior.
- Asado hasta que todo tenga un bonito color dorado. Batir unos huevos (dos por persona) en la sartén.
- Sazone con sal (tenga cuidado, el tocino ya contiene sal) y pimienta.
- En el plato o, si se come de la sartén, también sobre el perejil fresco picado.
- Es mejor comer pan integral recién horneado doble (si tiene un 95% de centeno) y gürkchen agrio, ensalada de col o algo más fresco. Por supuesto, una cerveza está incluida en la noche.
- Puede preparar el desayuno del agricultor con tomates u otras verduras, no hay límites para la imaginación.
- También con los ingredientes de carne que puede variar, va carne asada, salchichas y aves de corral del día anterior. Importante es la combinación de tocino, huevos, cebollas y papas.
Pruébelo, pero por favor ... no con huevo pasteurizado ya preparado del tetrapak ...
