Cocina casera

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Eierfrikassee
Marzo 2024

Eierfrikassee

Delicioso realmente y va rápido. Entonces somos 3 personas: 7 huevos 1 vaso de champiñones 1 vaso de espárragos margarina harina Pimienta, sal y jugo de limón. posiblemente leche preparación Cocine...

Albóndigas de ajo silvestre con ajo silvestre fresco
Marzo 2024

Albóndigas de ajo silvestre con ajo silvestre fresco

Lave 500 g de ajo silvestre y hierva en la olla sin agregar más agua. Haga puré el ajo silvestre blanqueado en una licuadora (o con una picadora de carne). Escurra el puré en un tamiz de malla fina....

Dumpling sobras y Schlackwurst en la sartén
Marzo 2024

Dumpling sobras y Schlackwurst en la sartén

ingredientes Sobras de dumplings (ver dumplings bohemios) Schlackwurst (salchichas sajonas) cebollas huevos Salsa de tomate o pasta de tomate o cebollín Grasa para freír Agua mineral con mucho gas...

Pastel de caldera (puttes)
Marzo 2024

Pastel de caldera (puttes)

ingredientes 500 g de papas Cebollas 250g 2 salchichas (carnicero) 2 Mettwurst (Carnicero) 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharada de avena 1 cucharadita de condimento Maggi (líquido) 1...

Bolas de masa hervida sin levadura
Marzo 2024

Bolas de masa hervida sin levadura

ingredientes 1 kg de harina 1P. levadura en polvo 3 panecillos rancios 2 - 3 huevos Leche (por sensación, aproximadamente 1 litro) sal preparación Mezcle la harina con el polvo de hornear, luego...

Puerro Kassler
Marzo 2024

Puerro Kassler

5 rebanadas de cerdo ahumado 3 barras de puerro 1 bolsa de queso rallado 1 huevo 2 tazas de crema (dependiendo de la cantidad) Siempre hago todo gratis después de Schnüss, ¡siempre tengo éxito! ...

Pira Semmelauflauf (del suabo)
Marzo 2024

Pira Semmelauflauf (del suabo)

ingredientes 8 rollos viejos / secos 1/4 litro de leche azúcar 2 huevos preparación Remoje los 8 rollos en 1/4 litro de leche, aproximadamente 1/2 hora Mezcle los huevos y 200 g de azúcar y 100 g de...

Budín de col, abundante y sencillo
Marzo 2024

Budín de col, abundante y sencillo

El pudín de col es uno en el norte de Alemania. Necesitas: 1 col patatas caldo 500 g de carne picada mezclada Tomo aproximadamente medio repollo y aproximadamente 750 g de papa para 2 personas. Picar...

Labskaus
Marzo 2024

Labskaus

ingredientes 2 latas de carne en conserva o 1 kg de carne curada 3 cebollas 1 kilo de papas 1 remolacha fresca 1 maceta grande 1 hoja de laurel, pimienta y sal, 2 cubitos de caldo, 1/4 litro de agua...

Bolas de masa hervida con salsa de crema: algo diferente
Marzo 2024

Bolas de masa hervida con salsa de crema: algo diferente

Este plato es simple y súper rápido: Cocine la masa de acuerdo con las instrucciones. Agregue el tocino cortado en cubitos y 1-2 cebollas picadas en la sartén (con un poco de grasa). Cuando las...