Vegetal

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Espárragos: las puntas de los espárragos se mantienen firmes
Mayo 2024

Espárragos: las puntas de los espárragos se mantienen firmes

Un consejo para quienes gustan de sus espárragos, como cortar, y no cocinan como una barra entera (para ragúes, ensaladas y guisos por igual) y para aquellos a quienes les gusta tener puntas de...

Espárragos verdes con brócoli
Mayo 2024

Espárragos verdes con brócoli

La receta proviene de mí mismo, aunque probablemente ya existan variantes similares. Es un plato ligero, rápido y saludable. A mi hija también le gusta comer las verduras para el clásico espagueti...

Hinojo, verduras sabrosas y saludables
Mayo 2024

Hinojo, verduras sabrosas y saludables

Las verduras de hinojo son deliciosas y saludables. Siempre he asociado el hinojo con la idea del té infantil y el divertido sabor a anís. Un conocido me aconsejó que preparara los tubérculos de...

Vegetales caramelizados
Mayo 2024

Vegetales caramelizados

¿No te importan las verduras? Pruébalo caramelizado ... hay verduras que comes súper bien y cuáles no se rompen así ... Conmigo es el colinabo, que realmente no me gusta tanto y también el sabor...

Eliminar las sustancias amargas en la achicoria
Mayo 2024

Eliminar las sustancias amargas en la achicoria

tiempoTiempo total de preparación: 15 min. La achicoria realmente amarga, pertenece al tiempo "prehistórico" ya que ha logrado criar variedades mucho más suaves. Sin embargo, muchas de las...

Broccoletti - una sabrosa verdura
Mayo 2024

Broccoletti - una sabrosa verdura

Cuando descubrí por primera vez el "Broccoletti" en la frutería el año pasado, en realidad pensé que era comida de conejo. Broccoletti era solo un extraño para mí. Luego descubrí, compré y sembré...

Pasteles de hierbas - Chucrut con una diferencia
Mayo 2024

Pasteles de hierbas - Chucrut con una diferencia

Krautfrikadellen es una deliciosa comida barata de verano con ensalada verde - chucrut con una diferencia! 750 g de chucrut suave (expresado) 100 g de jamón cortado en cubitos (me gusta comer trozos...

Calabacín con queso
Mayo 2024

Calabacín con queso

Los calabacines se cortan en rodajas, se convierten en harina (o incluso mejor en cáscaras de psyllium) y se fríen en aceite. Si un lado está frito, déle la vuelta. Ponga un poco de queso rallado en...

Pimentón con una diferencia: simple y delicioso
Mayo 2024

Pimentón con una diferencia: simple y delicioso

¡He estado recibiendo excelentes consejos y recetas aquí desde hace algún tiempo! Por cierto, leer los comentarios también es un efecto secundario súper divertido: a veces me río de verdad, lo juro...

Escalope frito de calabacín
Mayo 2024

Escalope frito de calabacín

Hoy nuevamente una propuesta para los miembros del gremio sin carne: Necesitamos alrededor de 3/4 de libra de calabacines frescos por persona. Cortar los calabacines en rodajas de 1 cm de grosor....