Trucos y trucos

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Tarta de queso no coincide
Abril 2024

Tarta de queso no coincide

El pastel de queso no coincide con el pastel, ¡incluso si se indica de manera diferente en la receta! - hornea solo a unos 140 ° C Después de aproximadamente la mitad del tiempo de cocción (que por...

El bizcocho nunca se rompe de nuevo
Abril 2024

El bizcocho nunca se rompe de nuevo

A menudo uno tiene el problema con los rollos de rollos que la tierra se rompe al rodar. Esto ya no sucede: Antes de poner el papel de hornear en el plato, "rellene" esto con 2-3 capas de...

Facilita el papel de hornear
Abril 2024

Facilita el papel de hornear

Como ya he probado algunas recetas, algunas de las cuales necesitaban una hoja de papel para hornear, siempre tuve un problema: ¡Este estúpido papel nunca quiso meterse en el molde o en la bandeja...

Haz el azúcar tú mismo
Abril 2024

Haz el azúcar tú mismo

tiempoTiempo total de preparación: 5 min. Puedes hacer dulces para decorar galletas tú mismo, pero hay dos posibilidades: La primera opcion: Batir 1 clara de huevo con una pizca de sal y la adición...

Las galletas redondas y gruesas se hornean sin que la masa se extienda
Abril 2024

Las galletas redondas y gruesas se hornean sin que la masa se extienda

Actualmente estoy horneando galletas. Y dado que no me gusta la extensión de la masa y la masa que se cambió agregando harina al extenderla, encontré un truco sobre cómo hacer galletas REDONDAS...

Derretir el chocolate en la tetera
Abril 2024

Derretir el chocolate en la tetera

Siempre me he presionado para cubrir algo con chocolate, porque la fusión de la cobertura en un baño de agua no funciona correctamente. Hoy probé algo nuevo y funciona muy bien. Primero, puedes...

Ayuda con el aumento de una masa de levadura
Abril 2024

Ayuda con el aumento de una masa de levadura

Esta mañana descubrí algo accidentalmente: tengo una masa de levadura quark para pan fresco para el segundo desayuno en un tazón convencional con una tapa tocada. Dado que ahorra tiempo haciendo dos...

Escribe un lindo nombre o felicitaciones por el pastel
Abril 2024

Escribe un lindo nombre o felicitaciones por el pastel

Por ejemplo, le gustaría tener un pastel, "¡Feliz mamá!" Escribir. El problema es que con el glaseado o con el color del azúcar del tubo, solo un intento. Si tiene miedo a las manchas o le...

Salud consciente de hornear pasteles
Abril 2024

Salud consciente de hornear pasteles

A quién le gustaría comer pastel sin "arrepentimiento" o que sus seres queridos hagan algo bueno, entonces eso es muy fácil. En lugar de mantequilla o margarina, simplemente procese la margarina...

Prepara pasteles para muchos invitados
Abril 2024

Prepara pasteles para muchos invitados

Si espero muchos invitados, tengo que ofrecer muchos pasteles. He hecho el trabajo mucho más fácil, por ejemplo, ya no horneo mi cáscara de huevo en la sartén springform, sino en la sartén alta en...