Pescado-tips

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Freír las alitas de pescado sin estufa
Septiembre 2021

Freír las alitas de pescado sin estufa

Las alitas de pescado son excelentes en el horno asado, luego elimina la limpieza de la estufa. Si pones las cosas en la grasa caliente, siempre se inyecta en todas las direcciones. Coloque el papel...

Preparar pescado
Septiembre 2021

Preparar pescado

El pescado debe prepararse de acuerdo con el método 3-S (a menos que prepare el pescado "azul", pero no borracho ;-))) limpiar: Lave el pescado brevemente con agua fría y corriente y séquelo. ...

Filete de pescado (salmón)
Septiembre 2021

Filete de pescado (salmón)

Ken Namatame, el chef de sushi japonés en mi restaurante de sushi favorito en Vancouver, me mostró cómo filetear un salmón de manera experta. Para esto me llevó a la cocina y me permitieron filmarlo....

Cocinar pescado con salsa de eneldo - diferente
Septiembre 2021

Cocinar pescado con salsa de eneldo - diferente

Hay personas a las que no les gusta el pescado hervido porque les parece demasiado "seco". Principalmente es porque cocinó demasiado tiempo. A otros no les gusta porque no atrapas todos los huesos...

Dorade en la parrilla de contacto va rápido y es delicioso
Septiembre 2021

Dorade en la parrilla de contacto va rápido y es delicioso

Aquí me gustaría contarles una receta Doraden simple y deliciosa: Ingredientes para una persona: 1 Dorade sal pimienta tomillo 1 diente de ajo prensado (si lo desea) aproximadamente 1 cucharada de...

Pescado al vapor en una sartén en papel de hornear
Septiembre 2021

Pescado al vapor en una sartén en papel de hornear

Hoy escuché este consejo en nuestra estación de radio y lo probé de inmediato. Nunca antes había escuchado o leído esto y me gustaría compartirlo contigo en FM. Coloque la sartén con papel pergamino,...

Cómo aplanar un arenque
Septiembre 2021

Cómo aplanar un arenque

Aquí hay algunos consejos sobre cómo hacer que un arenque se aplaste, y así, por ejemplo. Se puede llenar fácilmente. Primero, el tablero está cubierto con vinagre, luego no adquiere el olor a...

Preparación de pescado - principios
Septiembre 2021

Preparación de pescado - principios

Para freír, los peces pequeños son adecuados en todas partes, como anillos, caballas, pescados blancos o similares. Las chuletas más grandes cortan pescado o usan filetes de pescado. Preparación SSS ...

Cod calabacín bulgur pimientos Pan
Septiembre 2021

Cod calabacín bulgur pimientos Pan

tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 30 min. Tiempo total de preparación: 50 min. Cod calabacín bulgur pimientos Pan: Un plato ligero veraniego que no requiere mucha...

Pescado desched y cocina limpia
Septiembre 2021

Pescado desched y cocina limpia

Desecado de pescado en una bolsa y la cocina se mantiene limpia. Bueno, el consejo es tan simple y obvio que realmente te preguntas por qué nadie lo ha manejado mucho antes. Cuando lo leí en una...