Cod calabacín bulgur pimientos Pan
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 50 min.
Cod calabacín bulgur pimientos Pan: Un plato ligero veraniego que no requiere mucha experiencia culinaria y sabe muy bien.
Ingredientes para 4 personas.
(puede variar según lo desee; la información es solo una guía aproximada)
- 500 g de filete de bacalao
- 300 g de bulgur (sémola de trigo duro) o cuscús
- 1 pimiento rojo, 1 verde y 1 amarillo
- 2 tomates
- 2 cebollas pequeñas
- 2 calabacines
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- Sal de hierbas, especias de pescado, pimienta,
- hierbas frescas de su elección o
- un paquete de vegetales congelados Hierbas y
- perejil fresco
- harina
- 1 paquete de queso crema a base de hierbas (brunch, etc.)
preparación
- Primero rocio el pescado con un poco de jugo de limón, espolvoree con especias de pescado y lo convierto en harina.
- En la sartén, calienta bien el aceite, fríe el pescado por ambos lados.
- Retire el pescado terminado de la sartén, déjelo sal y déjelo reposar; luego cortar en cubos más grandes.
- Las verduras limpias y cortadas en cubitos, un diente de ajo finamente rebanado o prensado, las hierbas y el bulgur en la grasa restante caliente y se fríen brevemente con agitación constante.
- quizás No quite la salsa del pescado, se disuelve más tarde con el agua agregada y le da un sabor adicional.
- Luego desglasar con agua y cocinar a baja velocidad. Siempre verifique si hay alguna necesidad de agregar un poco de agua.
- Sazonar con especias.
- Mezcle el paquete de queso crema con un poco de leche, agregue a la sartén con los ingredientes y mezcle.
- Finalmente, doble cuidadosamente el pescado y adorne con perejil.
La foto 2 muestra la lista de ingredientes.
¡Buena suerte y buen apetito!
