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Crostini - pan blanco tostado con pasta de aceitunas
Septiembre 2021

Crostini - pan blanco tostado con pasta de aceitunas

150 g de aceitunas negras (sin piedra) 2 filetes de anchoa en escabeche 4 dientes de ajo (pelados) 1 cucharada de alcaparras Romero y salvia al gusto (fresco o seco) unos 100 ml de aceite de oliva...

Calabacín / tomate gratinado con queso feta
Septiembre 2021

Calabacín / tomate gratinado con queso feta

8 calabacines pequeños 4 tomates medianos 150 g de queso feta 100 g de queso rallado 1dl de crema Cortar los pequeños calabacines por la mitad (cortar en rodajas o rodajas más grandes) y freír...

Crostini de tomate y mozzarella
Septiembre 2021

Crostini de tomate y mozzarella

4 personas: 1 tomate, 200 g de mozzarella, 10 aceitunas, 8 rebanadas de pan blanco o blanco, 2-3 cucharadas de margarina, orégano, pimienta, sal, 1 cucharada de aceite de oliva Reduzca a la mitad el...

Buena bruschetta sana con ajo, cebolla y tomate.
Septiembre 2021

Buena bruschetta sana con ajo, cebolla y tomate.

tiempoTiempo de preparación: 15 min. Tiempo total de preparación: 15 min. Los tomates, el ajo y la cebolla tienen un sabor delicioso, pero desafortunadamente para algunos es difícil de digerir....

Tonel de Vitello casero a mi estilo
Septiembre 2021

Tonel de Vitello casero a mi estilo

tiempoTiempo de preparación: 30 min. Tiempo de cocción u horneado: 1 hora y 30 minutos. Tiempo total de preparación: 2 horas. Vitello Tonnato es un delicioso aperitivo de la cocina italiana. ...

Bruschetta - preparada rápidamente
Septiembre 2021

Bruschetta - preparada rápidamente

tiempoTiempo de preparación: 10 min. Periodo de descanso: 2 horas. Tiempo total de preparación: 2 horas y 10 minutos. Como lo estoy preparando hoy, me gustaría compartir con ustedes mi "versión...

Pimentón agridulce en escabeche con tres tipos de queso
Septiembre 2021

Pimentón agridulce en escabeche con tres tipos de queso

tiempoTiempo de preparación: 30 min. Tiempo de cocción u horneado: 5 min. Periodo de descanso: 10 min. Tiempo total de preparación: 30 min. Estos pimientos se colocan en una salsa agridulce antes...

Pimientos mediterráneos
Septiembre 2021

Pimientos mediterráneos

tiempoTiempo de preparación: 30 min. Tiempo total de preparación: 30 min. Siempre hago antipasti, incluidos estos pimientos picantes. Compro el pepperoni en salmuera (turco / kurdo). ingredientes...