Crostini de tomate y mozzarella

4 personas: 1 tomate, 200 g de mozzarella, 10 aceitunas, 8 rebanadas de pan blanco o blanco, 2-3 cucharadas de margarina, orégano, pimienta, sal, 1 cucharada de aceite de oliva

Reduzca a la mitad el tomate, retire las semillas, corte la carne en tiras. Divida la mozzarella en 16 rebanadas finas. Reduzca a la mitad las aceitunas a lo largo, si es necesario, córtelas en rodajas.

Asar el pan, untar con margarina. Ensamble 2 rebanadas de mozzarella, tiras de tomate y aceitunas. Espolvorea con orégano, sal y pimienta.

Engrase la bandeja para hornear, coloque los sándwiches encima. Hornee en el horno a 175 grados en el riel superior durante 10-15 minutos. Servir caliente

Crostini de tomate y albahaca | Marzo 2024