Bruschetta - preparada rápidamente
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Periodo de descanso: 2 horas.
Tiempo total de preparación: 2 horas y 10 minutos.
Como lo estoy preparando hoy, me gustaría compartir con ustedes mi "versión rápida y fácil" de Bruschetta. A menudo lo hacemos como un pequeño aperitivo, v. a., si queda pan duro o un rollo del día anterior.
Es adecuado para casi todos los panes, especialmente nos gusta el pan o la chapata.
Doy aquí las cantidades para 2 rebanadas de pan más grandes, pero en realidad lo haces "después de sentir":
ingredientes
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva bueno (!)
- 1 tomate picado (si no lo tengo en casa, solo tomo 1-2 cucharaditas de puré de tomate, ¡tiene un sabor súper delicioso!)
- 1 diente de ajo, que presiono sin pelar a través de la prensa
- Sal, pimienta y una pizca de azúcar y, a veces, agrego un poco de pizza.
preparación
Primero mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Deje que la mezcla pase un poco, así que prepárela en silencio unas horas antes.
Simplemente ponga el pan (o los panecillos) en la tostadora justo antes de comer, luego póngalo en el plato, esparza la mezcla terminada con una cucharadita, y listo. ¡No se acelera y nos encanta comerlo!
