Páncreas de papa bajo en grasa
Nos encantan los panqueques de papa. Solo tienen un inconveniente: son terriblemente gordos, especialmente si, como nosotros, prefiere el tampón muy delgado. Otro problema es que saben mejor frescos de la sartén. Y hornear panqueques de papa para varias personas no es exactamente genial. Me paro en la sartén, horneo tampones y los demás se sientan a la mesa y comen. Para mí, el resfriado grasiento permanece con un sabor a cartón horneado con grasa. ¡No, ya no está conmigo!
He cambiado esto: el horno se precalienta a 100 a 125 grados de calor superior / inferior, una bandeja para hornear se cubre con papel de hornear y una triple capa de crepe de cocina y empiezo a hornear los panqueques de papa. Los panqueques de papa terminados vagan sobre la bandeja de hornear en el horno, siempre uno al lado del otro. El crepe de cocina absorbe el exceso de grasa y los panqueques de papa se mantienen crujientes y calientes, ¡y realmente no te recuerdan al cartón!
Y puedes calentar los restos de esta manera muy bien.
