Dulce o picante: ¿Qué mostaza estoy tomando?
Con varios platos como Nürnberger Rostbratwürsten, siempre tuve que decidir si la mostaza dulce o picante encajaría mejor. En algún momento me acostumbré a dar ambas variedades en el plato y algunas veces aquí, luego las hundí.
Entonces tuve la brillante idea de mezclar ambos tipos de mostaza en el plato. Tengo que decir: ¡Sabe muy bien y la decisión siempre está en la mezcla! Por cierto, el chucrut también sabe aún mejor si tomas mostaza con tu comida.
