Ñoquis y risotto

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Risotto - simple y bueno
Septiembre 2021

Risotto - simple y bueno

Dar (para 2 personas) una taza de café risotto de arroz con un poco de aceite en una cacerola. Luego agregue el caldo (caldo de verduras) poco a poco. ¡No todo a la vez! Solo aproximadamente media...

El mejor risotto de Italia.
Septiembre 2021

El mejor risotto de Italia.

Muy simple ... Cocine el arroz con leche en lugar de la leche con caldo, y si todavía está muy líquido: - champiñones ligeramente fritos con cebolla - Picar el perejil grande con las cebollas y los...

Suppli romani al telefono (croquetas de arroz italianas)
Septiembre 2021

Suppli romani al telefono (croquetas de arroz italianas)

Si tiene arroz, puede probar esta receta simple para el suministro de teléfono: ingredientes Arroz cocido Tomates enlatados en cubitos huevos queso parmesano rallado Queso Mozzarella, en cubitos...

Ñoquis con salvia II
Septiembre 2021

Ñoquis con salvia II

Necesitas: - mantequilla y manteca de cerdo (cantidad decente o al gusto) - Dependiendo del número de ñoquis comedores del estante refrigerado (preferiblemente no el óvalo sino la ronda muy pequeña)...

risotto de pepino
Septiembre 2021

risotto de pepino

Ingredientes para 4 personas: 200 g de arroz 400 ml de caldo de ave (alternativamente: caldo de pescado o vegetal o caldo) 1 pepino 1 cebolla mediana 1 diente de ajo (más al gusto) 1 taza de crema...

Risotto de espelta con setas
Septiembre 2021

Risotto de espelta con setas

(Para aproximadamente 4 personas como plato principal o aproximadamente 8 personas como guarnición) - 400g de grano de espelta - 400 g de mezcla de setas del bosque (alternativamente: setas marrones,...

Bolas de arroz: rellenas y fritas - arancini siciliano
Septiembre 2021

Bolas de arroz: rellenas y fritas - arancini siciliano

tiempoTiempo total de preparación: 1 hora. ingredientes (Por aproximadamente 8 piezas) 300 g de arroz de grano redondo (arroz risotto, riso arborio) 750 ml de caldo de verduras o pollo Azafrán...

Risotto: casi como en Italia
Septiembre 2021

Risotto: casi como en Italia

tiempoTiempo total de preparación: 55 min. Este risotto toma algo en su preparación, pero es súper delicioso y fácil de preparar. Si prefiere vegetariano, simplemente deje los cubitos de jamón....

gnocchi de calabaza
Septiembre 2021

gnocchi de calabaza

Aquí, para aquellos interesados, una receta de ñoquis de calabaza: 1 calabaza Hokaido harina huevos Sal, pimienta, nuez moscada queso parmesano rallado Corte la calabaza en trozos y cocine a fuego...

Ñoquis de queso crema caseros
Septiembre 2021

Ñoquis de queso crema caseros

tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 10 min. Tiempo total de preparación: 30 min. Una receta deliciosa que se hace fácilmente: Ingredientes para 2 personas. 300 g de...