Ese repollo rojo (o repollo rojo, según el contenido de calcio del agua del grifo cambie los nombres regionales) que se escucha una manzana o una pera, es una variante conocida. La col lombarda lista...
Si las zanahorias se han quedado por mucho tiempo, no tiene que tirarlas solo porque se hayan picado. En su lugar, colóquelo en una jarra de agua fría y déjelo reposar nuevamente. ¡Las zanahorias se...
En la col roja, puede "controlar" el color agregando un ácido de fruta o vinagre cuando se calienta o hierve. En este caso, el repollo es hermoso rojo. Pero si agrega un poco de saborizante (comida...
Todos saben que el repollo tiende a causar flatulencia. Mi madre me ha enseñado a preparar cualquier tipo de repollo de la siguiente manera: coloque el repollo con unos dos dedos de agua y hierva....
Se dice que las raíces negras son bastante saludables, pero siempre se pueden pelar muy mal, ya que secretan una leche pegajosa; casi siempre podía tirar el cuchillo, porque estaba muy pegado y era...
La temporada de espárragos es para muchos amantes de los vegetales, la mejor época del año (al menos ese soy yo). Pero como los espárragos no duran mucho, debes probar todo lo mejor posible. ¡En...
Siempre tengo que sonreír cuando veo estas increíbles cocinas de espárragos con un inserto. Para las cocinas de restaurantes con una gran tarjeta de espárragos, esto puede tener sentido, para el...
tiempoTiempo de preparación: 20 min. Tiempo de cocción u horneado: 3 min. Período de descanso: 4 horas y 20 minutos. Tiempo total de preparación: 4 horas 43 minutos. Esta es una receta para las...
Sin mencionar que en la ensalada o en la cena, los tomates frescos (corazones de buey, por ejemplo, no las bombas de efecto invernadero ... * rollo para los ojos *) tienen un sabor inmejorable, las...
Hola a todos, querida pequeña cocina. Tengo la siguiente experiencia: Al cocinar el repollo, agrego 1/4 cucharaditas de soda cáustica al agua hirviendo. 1. El olor a repollo no es tan intenso. Aunque...