Crema de alioli de Mallorca
tiempo
Tiempo total de preparación: 10 min.
Este año en el Robinson Club en Mallorca, comimos esta deliciosa crema todo el tiempo y es muy fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes.
La receta original es:
ingredientes
- 10 l de aceite
- 4 l de leche
- ajo
- Sal + pimienta
Dependiendo de la cantidad que desee hacer, debe convertir todo:
Por ejemplo: 250 ml de aceite a 100 ml de leche.
preparación
Leche en un recipiente, dientes de ajo (según lo deseado) presione (recomiende 2 dedos) y luego mezcle con la "varita mágica", deje que el aceite fluya lentamente hasta que surja gradualmente una masa cada vez más cremosa.
Sal + pimienta a tu gusto.
Punta al aceite: Lo mejor es tomar aceite de sol o de colza (por ejemplo de ALDI), con aceite de oliva la crema, si quieres comerla al día siguiente, ¡se vuelve verde!
Consejo para la leche: tomar una leche bastante "gorda".
Solo unta la crema en una baguette fresca y disfruta.
Muy simple, rápido e ideal, si a veces vienen invitados no anunciados, porque los 3 productos básicos que siempre tiene en la casa.
