Rodajas de calabaza de la sartén, con queso - super fácil

Si te gusta el sabor dulce de la calabaza Hokkaido (esa es la naranja grande), deberías probar esto:

Calabaza Hokkaido (¡no todo, por supuesto! Cantidad según sea necesario) cortada en columnas, por lo que tiene una pulgada de grosor. No tiene que pelarlo, solo lávelo brevemente.
Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente. Injerta rodajas de calabaza.
Dore ligeramente a temperatura media, gire 1-2 veces.
Si ha tomado un poco de color, coloque tiras de queso (Gouda, Emmentaler ... lo que sea) sobre él, o ralle sobre él.
Un poco de sal y pimienta sobre ella. Hecho.

Lo encuentro súper delicioso, y se hace en unos minutos sin mucho esfuerzo.