Huevos en el vaso - muy fácil y muy rico
tiempo
Tiempo total de preparación: 20 min.
Hay tantas variantes difíciles del huevo en el vaso. Aquí hay una versión simple de mí.
Ingredientes por porción:
- 2 huevos
- un poco de crema
- Sal, pimienta, puré de Worchesters, nuez moscada
- mantequilla
- un tazón de vidrio o porcelana con un borde alto (por ejemplo, tazón RagoutFin)
- lámina de aluminio
- Creme Fraiche
preparación
- Hervir una olla de unos 2 cm de agua.
- Desde el primer huevo solo necesitas la yema de huevo. Batir esto en un tazón con aproximadamente la misma cantidad de crema con un tenedor hasta que esté espumoso. Sazonar con un poco de sal, pimienta, salsa de Worchesters y un poco de nuez moscada rallada. Irrumpir de nuevo.
- Del tazón con un poco de mantequilla, frote las paredes y el piso, para que nada se queme. Ahora agrega la masa.
- Ahora el segundo huevo se abre cuidadosamente y se vierte en el medio de la masa de yema de huevo.
- Rasgue un trozo de papel de aluminio y forme una tapa para el tazón.
- Ahora ponga el tazón en un baño de agua. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Después de eso, el huevo debería estar completamente listo.
- Retire el tazón de la sartén, "¡Cuidado!", Retire el papel de aluminio y agregue una cucharadita de crema fresca para rematar.
Este abundante huevo en un vaso es una alternativa real al huevo cocinado para el desayuno.
