Strammer Max (rebanadas oscuras de pan con salami y huevo)
2 rebanadas de pan oscuro, pan mezclado más o menos, en una sartén con un poco de aceite asado. Retire las rebanadas de pan y colóquelas en un plato plano. Ponga unas rodajas de salami en el aceite caliente (lo suficiente como para que el pan pueda usarse más tarde). Fríe el salami brevemente en ambos lados. No se deje engañar, la salchicha se encoge considerablemente en la sartén. Pon el salami en las rebanadas de pan. Batir 2 huevos en la grasa para freír caliente. Asegúrate de que se mantengan separados. La sartén debe estar muy caliente. Luego el huevo se asa inmediatamente y no migra a través de la sartén. Ahora ponga los dos huevos fritos sobre cada mitad de salami de pan.
Para probar un poco de sal y pimienta. Salsa de tomate y listo!
Unos gürkchen en rodajas más o menos como decoración y tendrás un primer desayuno. ;-))
Todo esto es sinónimo de jamón, Kasseler o algo así.
