Durante algún tiempo puedes ver al carnicero, y en el supermercado, una y otra vez la carne marinada que se ofrece. No estoy hablando del Sauerbraten en escabeche, sino de estos adobos aceitosos. ...
Temporada de barbacoa: todos están contentos con el olor de la carne recién asada, y luego algo así. Probablemente bien entrenado era el Viecherl, es difícil en cualquier caso después de asar o asar...
Para la mayoría de las recetas de chili con carne se da carne picada. Pero como a mi esposo no le queda mucho para esto, corté la carne en pedazos de aproximadamente 1 cm. Solo carne de res o...
El truco de los hongos: las albóndigas hechas de carne de pavo se mantienen jugosas. Albóndigas, albóndigas, albóndigas o albóndigas: todo esto significa una deliciosa bolita de carne frita,...
Para que las aves de corral sean bellas, crujientes, jugosas y no tan gordas, primero debe cocinarlas / cocinarlas y luego asarlas en el horno. Entonces, antes de cocinar, las aves se llenan a...
Anteriormente, quería hacer albóndigas y esta vez todas deberían ser lo más grandes y pesadas posible. Así que coloqué un plato pequeño en mi pequeña balanza digital, luego hice clic en cero y pesé...
Como no nos gustan los trozos de carne listos para comer / carne a la parrilla, me gusta marinarlos yo mismo. Eso a su vez hace muchos, así que nada nuevo. Mi consejo: Porción los trozos de carne en...
Filete de relleno fácil: con un acero de afilado se logra el super. Vi una repetición de Lafer-Lichter-Leckerei esta tarde y Johann Lafer dio este consejo. Estaba tan emocionado de cómo fue, porque...
Sauerbratenrezepte ya hay un montón, por lo que solo el siguiente "informe de experiencia" para un Sauerbraten en escabeche listo del mostrador refrigerado. Un Sauerbraten "Rhenish" realmente...
Uno lo sabe: no siempre se quiere comprar la carne buena pero costosa del carnicero y, por lo tanto, acceder al descuento. En casa, entonces la dura realidad. Un consejo para que la carne esté tierna...
