Cómo las albóndigas de carne de pavo se mantienen jugosas
El truco de los hongos: las albóndigas hechas de carne de pavo se mantienen jugosas.
Albóndigas, albóndigas, albóndigas o albóndigas: todo esto significa una deliciosa bolita de carne frita, crujiente por fuera, jugosa por dentro.
Todos tienen su propia receta, incluida la carne. Y tan bueno como el sabor de la carne de res y cerdo de Frikas, son más saludables con la carne de pollo.
Uno puede p. Pique los escalopes de pavo en el procesador de alimentos o picadora. Más y más también se ofrece en el descuento hack de Turquía.
Desafortunadamente, la carne de pavo a menudo está bastante seca, por lo que vuelve a la carne de cerdo nuevamente.
Un truco para que las hamburguesas de pollo sean jugosas y muy sabrosas:
Champiñones frescos picados: por pieza, aproximadamente 3 piezas.
Aportan un sabor picante, y el contenido de agua de los champiñones se humedecen desde el interior cuando se tuestan, por así decirlo. Como dije, todos tienen su receta especial.
Aquí está el mío para hamburguesa de pavo:
500 g de pavo cortado
1 huevo
1 cebolla picada
300 g de champiñones frescos picados
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Pimienta, sal
1 empapado en agua, rollo expresado
2 cucharadas de quark
1 zanahoria rallada
1 cucharada de salsa Worcestershire, ¡eso es importante para mí!
mezclar, hacer una bola de masa, asar .... disfrutar!
