Carne marinada del carnicero
Durante algún tiempo puedes ver al carnicero, y en el supermercado, una y otra vez la carne marinada que se ofrece. No estoy hablando del Sauerbraten en escabeche, sino de estos adobos aceitosos.
Solo puedo adivinar, mantente alejado de eso. Aquí es donde muy a menudo se usa la carne, que sin estos adobos ya se ve un poco "fea" o incluso un poco "ahumada". los adobos en su mayoría cubren eso!
Así que mejor compra la carne sin marinar y luego marina en casa. ¡Entonces sabes lo que tienes!
