Filetes de res delicados
POR FIN! Después de años de maldición de carne sobre mí, finalmente encontré el consejo que siempre funciona que hace que mis filetes de carne estén tiernos. Y ni siquiera tomo la carne de res súper seca.
La solución del rompecabezas son los granos de papaya. Compre una papaya madura o deje que madure. Saca los granos y déjalos secar en papel de cocina. Póngalo en un pequeño frasco de almacenamiento.
Si es necesario, toma algunos granos, que de todos modos en su casa para sazonar, los tritura fácilmente (aún pueden ser granos enteros allí) y los tritura en aceite bueno en un tazón lo suficientemente grande.
En él usas tus filetes al menos 2 horas antes de freírlos o asarlos a la parrilla. Presione los granos en la carne. Mantenga el recipiente abierto a temperatura ambiente el mayor tiempo posible. No más en la nevera.
¡Disfruta tu comida!
