salsa de curry
tiempo
Tiempo total de preparación: 20 min.
ingredientes
- 150 g de cebolla
- 1 cucharada de sal de aceite
- pimienta
- 1 cucharada de curry
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 l de caldo de verduras (instantáneo)
- 250 g de hierbas cremosas a voluntad (siempre tomo orégano)
- 2 cucharadas de jugo de lima (alternativamente, jugo de limón)
preparación
- Dice las cebollas más o menos.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las cebollas (dependiendo del grado deseado de dorado).
- Agregue el curry y la harina, saltee.
- Desglasar con caldo y crema. 5. Agregue las hierbas, guise por unos 5 minutos (cocine a fuego lento).
- Sazone la salsa con sal, pimienta y jugo de limón.
- Hecho! También puede saltear la carne picada antes de agregar cebollas y servir con fideos o arroz.
