Tomates secos y berenjenas blandas
Los tomates y las berenjenas secas primero se deben ablandar antes de agregarlos al plato.
Los tomates secos están disponibles en el supermercado en aceite para comprar, luego puede quitarlos, aplicarlos y usarlos tal como están.
En las tiendas turcas se pueden comprar tomates y berenjenas, a menudo también pimentón, simplemente secos envasados en bolsas.
Antes de agregarlo a la comida que desea preparar, primero debe ablandarlo. La cantidad que desea usar está cubierta con agua, agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de vinagre balsámico.
Después de unos 20 minutos a fuego muy bajo, las verduras son suaves y ahora se pueden procesar en salsas, sopas o como relleno para tortillas. O lo que quieras cocinar para un plato, con tomate o berenjena y pimientos.
Incluso si desea poner los tomates picantes en aceite, primero debe vaporizarlos suavemente y no ponerlos inmediatamente en el aceite especiado. De lo contrario, no se ablandarán, pero tendrán un sabor tan fuerte como un chicle viejo.
