Receta básica pan de trigo / pan de trigo
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Período de descanso: 1 hora
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Como hay muchas recetas deliciosas, pero la mayoría ya son bastante específicas y algunas personas tienen tanto miedo de probarlas, aquí hay una receta básica.
¡Hacer pan / panecillos sin máquina automática es mucho más fácil y rápido de lo que piensas! Y la receta se puede variar como desee ...
ingredientes
(Para un pan pequeño en forma de caja de 4 a 5 rollos grandes)
- 400 g de harina de trigo (el tipo normal 405, muy barato)
- 170 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de levadura seca
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- un poco de aceite o margarina
preparación
- Ponga todo menos el agua en un tazón y mezcle.
- Verter uniformemente sobre el agua.
- Amasar con la batidora (¡gancho para masa!) En un nivel bajo a medio hasta obtener una masa uniforme.
- Pan: Coloque la masa en la caja engrasada y ajústela a una altura similar.
- Bollos: Divida la masa a mano en 5 partes y luego déles forma, luego colóquela en papel de hornear o en una bandeja para hornear engrasada.
- Fácil de cubrir con un paño de cocina.
- En un lugar cálido (debajo del calentador) déjelo ir durante una hora (así que quédese allí y espere una hora).
- Quita el paño de cocina.
- Cepille la masa con agua (tibia).
- Hornee a 190 ° C en un horno no precalentado (!) - pan 35 minutos, rollos de 15 a 20 minutos.
- Dejar enfriar Chomp!
Suena mucho, pero es totalmente fácil y ni siquiera 5 minutos de trabajo. Y todo se puede variar a voluntad (granos, cebollas asadas, trozos de jamón, hierbas, etc., todo en la masa).
Consejo adicional
La masa también puede ir a la nevera durante la noche, luego tienes panecillos super frescos para el desayuno.
Buena suerte :-)
