Queso de cabra sobre cebolla roja caramelizada en hojaldre
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
¡Este pequeño plato vegetariano es absolutamente delicioso! Si no le gusta el queso de cabra, reemplácelo con Camembert normal, pero lo que me hace especial es el sabor del queso de cabra.
Ingredientes para 2 personas como aperitivo o snack pequeño.
- ½ queso redondo de cabra (Camembert)
- alrededor de 6 cebollas rojas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar morena (o azúcar blanca)
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 platos rectangulares de hojaldre congelado
- al gusto: arándanos, rúcula, nueces, etc.
preparación
- Primero descongele las rebanadas de hojaldre una al lado de la otra. Mientras tanto, pele las cebollas y córtelas a lo largo en rodajas / tiras finas.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén y cocine a fuego lento las cebollas durante unos 10 minutos. Luego agregue el azúcar y deje que se caramelice, deje que continúe al vapor durante unos 5 minutos.
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Cuando el hojaldre se haya descongelado, córtelo en cuadrados (si es necesario, extiéndalo un poco de antemano). Corte en cada una de las cuatro esquinas y pliegue el borde, presione las esquinas un poco (como pequeños nidos). Haga que el borde sea un poco más alto de lo que puede ver en las fotos, para que el queso no se agote. Me pasó a una partícula.
- Ahora, los nidos? relleno con una porción de las cebollas rojas caramelizadas, o bien el suelo cubierto. (Todavía debe haber cebollas.) En cada ¼ del queso de cabra se coloca Camembert.
- Hornee en el horno y hornee por unos 20 minutos hasta que los bordes se hayan levantado y se doren.
- Arregle hermoso y apetitoso, dele algunas de las cebollas caramelizadas, con arándanos sabe muy bien y también se ve bien. Si lo desea, puede decorar con rúcula (también de muy buen gusto) y distribuir nueces sobre ella.
Diviértete cocinando y disfrutando!
