Frutas y verduras

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Madurar los plátanos
Abril 2024

Madurar los plátanos

Normalmente compro plátanos verdes, que luego son relativamente rápidos, después de unos días, que tienen una madurez perfecta para mí. Pero nunca he tenido eso antes: las bananas simplemente no...

Almacene las verduras adecuadamente
Abril 2024

Almacene las verduras adecuadamente

Pocos tienen tiempo para ir al mercado todos los días y comer verduras frescas para el almuerzo. Una vez a la semana suele ser el día de compras, entonces las cosas verdes están un poco bien...

Tapa a juego para frutas y verduras
Abril 2024

Tapa a juego para frutas y verduras

Especialmente con temperaturas cálidas, no me gusta dejar la comida abierta. Aunque todas las ventanas y la puerta de entrada tienen una mosquitera, ¿pero de vez en cuando sucede que un "aviador"?...

¿Cómo se mantienen frescos y crujientes los rábanos?
Abril 2024

¿Cómo se mantienen frescos y crujientes los rábanos?

Siempre me molestaba cuando compraba rábanos y estaban flojos y marchitos en poco tiempo. Entonces se mantienen frescos y crujientes: Ahora se me ocurrió la idea de mantener los rábanos en un paño...

Usa hojas de col de una manera versátil
Abril 2024

Usa hojas de col de una manera versátil

Hoy hice un repollo blanco y puse las hojas exteriores frente a él. Luego quise salvar una manzana a la mitad, que amenazaba con volverse marrón, de eso y ponerla, la superficie cortada cubierta con...

Frutas tropicales en escabeche después de Salzzitronenart
Abril 2024

Frutas tropicales en escabeche después de Salzzitronenart

tiempoTiempo de preparación: 15 min. Período de descanso: 24 horas Cualquiera a quien le guste cocinar estará familiarizado con los limones salados marroquíes. También siempre tengo un vaso en...