La hierba de papa pisa fuerte al estilo holandés
Esta es una comida sencilla y deliciosa. En los Países Bajos, esto incluso se presenta como un estofado en bolsas, el llamado sello de olla, estilo holandés que apisona la hierba de la papa. Este estofado se prepara rápidamente y no cuesta mucho. Después de una caminata de invierno, realmente se calienta.
Se necesitan 4 personas:
2 kg de papas
1 kg de col blanca
1/2 l de leche
1 cucharada de mantequilla
Sal, pimienta, nuez moscada
Las papas se pelan, se cortan en cubitos y se cocinan suavemente. Luego se machaca con un poco de leche caliente y la mantequilla a papilla. El repollo se corta en trozos, estos se cocinan suaves en agua con sal. Escurrir Mezcle las verduras calientes debajo del puré de papas. Sazone con sal, pimienta, nuez moscada. Sabe a Mettwurst, en rodajas y mezclado o de 1 a 2 salchichas por persona.
