Pastel rápido con gas
tiempo
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 60 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 20 min.
Tengo esta receta con gas de un libro para hornear.
ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 300 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainillina
- 1 cucharadita de canela molida (tomé 1 cucharadita porque me encanta el sabor a canela)
- 300 g según avellanas
- 5 huevos
- 150 ml de aceite de cocina
- 150 ml de bebida de cacao (simplemente agité 150 ml de leche con 2 cucharadas de cacao, ya que no tenía una bebida de cacao terminada en la casa)
- 150 ml de pico de limón
Para la fuente de luz
- 125 g de azúcar en polvo tamizada
- 2 - 3 cucharadas de pico de limón
El elenco podría haber sido más, como se puede ver en las fotos. La próxima vez haré más casting.
Para el elenco oscuro
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de agua mineral
preparación
- Para la masa, mezcle la harina con el polvo de hornear y cuele en un tazón.
- Agregue gradualmente azúcar, azúcar de vainilla, canela, granos de avellana, huevos, aceite, bebida de cacao y refrescos. (Agregué todo de una vez). Mezcle los ingredientes con una batidora de mano con un batidor hasta obtener una masa suave en menos de 1 minuto.
- Engrase un molde de resorte (26 cm), cubra el fondo con papel de hornear. Rellena la masa. Pon el molde en la rejilla del horno.
- Retire el pastel del molde, retire el papel de hornear y deje que el pastel se enfríe en un estante para pasteles.
- Para el molde ligero, mezcle azúcar glas con refresco. Para el molde oscuro, mezcle aproximadamente 1 cucharada del molde claro con cacao en polvo y agua mineral.
- Coloque el yeso oscuro en una bolsa de papel y selle bien. Pinte la luz proyectada sobre el pastel. Corta una esquina de la bolsa de papel, espolvorea rápidamente el yeso oscuro como anillos y dibuja patrones con un cuchillo o palos de madera. Repara el casting.
Calor superior e inferior: aprox.180 ° (precalentado)
Aire caliente: aprox.160 ° (no precalentado)
Gas: Nivel 2 - 3 (no precalentado)
Tiempo de cocción: aproximadamente 60 minutos.
Una pista
Como el yeso claro, como escribí anteriormente, no fue suficiente, primero hice el yeso oscuro en dicha bolsa de papel, pero luego lo extendí sobre el pastel sin decoración.
No se puede ver nada de la luz emitida. Está completamente absorto en el pastel. Tal vez la próxima vez sea mejor si hago más del reparto ligero. Comprar ahora 
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