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Espaguetis / fideos pegados que vuelves a soltar
Abril 2020

Espaguetis / fideos pegados que vuelves a soltar

Espaguetis / fideos unidos se suelta nuevamente cuando vierte una pizca de agua hirviendo sobre él. Floeckchen72: Así que dudo que las asociaciones se estén desmoronando debido a la pasta ... y...

Pasta en la olla a presión
Abril 2020

Pasta en la olla a presión

Debido a limitaciones de tiempo, básicamente cocino mis fideos solo en la olla a presión. Tomo por 100 g de pasta alrededor de 1 litro de agua. El agua está hervida (cubierta pero no cerrada). En el...

¿Aceite o no aceite en el agua de fideos?
Abril 2020

¿Aceite o no aceite en el agua de fideos?

Hay guerras de fe enteras, ya sea que se trate de aceite en la pasta hirviendo o no. Algunos dicen "¡Sí!", Los otros dicen "¡Nunca!". Se mencionan las ventajas y desventajas. El hecho es que no...

Medir la cantidad de pasta
Abril 2020

Medir la cantidad de pasta

Quién no sabe esto: El agua de la pasta se cocina, pero ahora rápido, los fideos. ¿Cómo? Lo mejor de la manada. Tijeras, ratz fatz y schwuuuuuup puramente con él. Oooops, accidentalmente me resbalé...

Canelones de relleno: rápido, limpio y fácil
Abril 2020

Canelones de relleno: rápido, limpio y fácil

Los canelones son deliciosos, pero también hacen mucho trabajo hasta que sepas cómo hacerlo. Puse los tubos de pasta vacíos firmemente en una olla, tantos que no pueden caerse. Luego los lleno a su...

Enjuague los fideos después de cocinarlos, ¿o mejor no?
Abril 2020

Enjuague los fideos después de cocinarlos, ¿o mejor no?

A menudo resulta que las puntas de cocina, que se habían tomado por décadas por costumbre, no siempre son el amarillo proverbial del huevo. Tome, por ejemplo, la recomendación de enjuagar los fideos...

Cocine la pasta con un poco de agua: mejor sabor
Abril 2020

Cocine la pasta con un poco de agua: mejor sabor

Pasta cocinada con un poco de agua, sabe mejor. Esta variante de cocción funciona bien con guisos o sartenes de pasta. Los fideos creo que no son adecuados. Los fideos, integrales u otros, se colocan...

Pasta con pan rallado y Maggi: ¡simple y deliciosa!
Abril 2020

Pasta con pan rallado y Maggi: ¡simple y deliciosa!

tiempoTiempo de preparación: 5 min. Tiempo de cocción u horneado: 10 min. Tiempo total de preparación: 15 min. Una receta muy simple, que siempre es súper deliciosa, no me esconderé de ti:...

Preparar lasaña
Abril 2020

Preparar lasaña

Recientemente, esperaba una buena visita y quería hacer una lasaña de atún (tengo una gran receta, pero eso no es de mí, sino de una revista, así que no puedo parar aquí). Por supuesto, todo debería...

Spaetzle tibio sin quemar
Abril 2020

Spaetzle tibio sin quemar

Los restos de spaetzle ya cocido no se queman cuando se calientan, cuando se sueltan por primera vez del suelo mediante una bandeja de pan ancha (raspada) y luego aproximadamente media taza (hasta...