Cocine la pasta con un poco de agua: mejor sabor
Pasta cocinada con un poco de agua, sabe mejor. Esta variante de cocción funciona bien con guisos o sartenes de pasta. Los fideos creo que no son adecuados. Los fideos, integrales u otros, se colocan en una sartén recubierta. Agregue tanta agua fría que la pasta solo esté cubierta. Sal, tapa en la parte superior, hervir en el nivel más alto y luego regresar el fuego a nivel medio. Revuelva con frecuencia y, si es necesario, agregue un poco de agua. Cuando la pasta esté cocida, procese al gusto. Se retienen el sabor y los nutrientes y también puedes probar la comida.
