Ensalada de elote con col china
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo total de preparación: 10 min.
¡Una ensalada deliciosa y rica en vitaminas de cocción rápida como guarnición para el almuerzo o la cena!
ingredientes
- 150 g de lechuga de cordero
- 200 g de col china
- unos tallos de perejil
- 1 manzana pequeña
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharadita de mostaza
- un poco de pimienta, sal y azúcar
preparación
- Lave la ensalada de maíz, agite en seco y limpio, corte la col china en tiras finas, lave el perejil y pique finamente, lave la manzana, retírela del núcleo y córtela en cubos pequeños. Mezcle todo bien juntos.
- Para la vinagreta, mezcle el aceite de oliva con vinagre y mostaza, luego sazone con pimienta, sal y azúcar y vierta sobre la ensalada.
- También puede agregar un poco de crema agria o crema agria a su gusto.
Consejo: ¡Esta ensalada también tiene un sabor maravilloso con rúcula en lugar de lechuga de cordero!
