Pan de mantequilla (galletas de navidad)

tiempo

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.

Leí la receta de estas deliciosas galletas navideñas hace más de 30 años en una revista, y desde entonces ha sido parte de mi repertorio.

También puede encontrarlo con el chef, pero ¿quién está buscando bajo la palabra clave "sandwiches" una receta de galletas?

ingredientes

  • 150 g de chocolate en bloque - finamente rallado
  • 150 g de mantequilla o margarina
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 150 g de almendras molidas
  • 200 g de harina

Para el cubrimiento:

  • 2 yemas de huevo
  • 170 g de azúcar en polvo
  • un poco de jugo de limon
  • chocolate rallado

preparación

  1. La mantequilla, el azúcar y el huevo se baten hasta que estén espumosos. Después de eso, se amasan el chocolate rallado, las almendras y la harina.
  2. La masa se deja fría durante un tiempo y luego se forma en rollos. Corta rebanadas de estos rollos de 0,5 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear. Se hornean durante unos 20 minutos a 160 ° (aire caliente).
  3. En las galletas enfriadas, pasa la yema de huevo mezclada con azúcar en polvo y jugo de limón y unta el chocolate rallado. Simplemente raspo un pequeño trozo de barra de chocolate con un cuchillo.
  4. Déjalo secar y disfruta.

Precaución: No mordisquee la masa cruda: ¡mayor adicción!

Galletas de Mantequilla FÁCILES EN 15 MINUTOS |  RebeO | Marzo 2024