Enjuague los fideos después de cocinarlos, ¿o mejor no?
A menudo resulta que las puntas de cocina, que se habían tomado por décadas por costumbre, no siempre son el amarillo proverbial del huevo.
Tome, por ejemplo, la recomendación de enjuagar los fideos con agua después de cocinarlos. Para que no se peguen. Pero solo este efecto es deseable para que la salsa se adhiera bien a los fideos. El adhesivo se enjuaga en el primer método en la boquilla.
Solo enjuago los fideos después de cocinarlos, cuando los necesito para una ensalada de pasta, que debe quedar muy suelta.
Una ensalada de pasta generalmente se considera un alimento de fiesta o saturación para las fiestas de cumpleaños de los niños. Aquí tengo una receta deliciosa para una ensalada ligera de pasta sin mayonesa.
Se necesitan 200 g de fideos pequeños, p. Ardilla, los fideos de tres colores se ven muy bien, hay en casi todos los supermercados. Además, necesita 500 g de espárragos verdes, liberados del extremo duro, cortados en trozos y cocinados durante dos minutos. Además, pequeños cangrejos del Mar del Norte, llamados granate, del puesto de pescado en el mercado semanal.
Esto se mezcla con una vinagreta con eneldo: revuelva 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de mostaza, sal, pimienta y una pizca de azúcar o 1 media cucharadita de miel y 2 cucharadas de eneldo picado.
Esta vinagreta se mezcla con los ingredientes para la ensalada. Fresco y sabroso! Delicioso!
