Manchego con membrillo y albaricoques

tiempo

Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.

Un buen final para una buena comida es siempre un postre. Según un monje del siglo XIX, el queso debería abrir el estómago antes de comer, pero se dice que después de una buena comida, el queso debería cerrar el estómago ... ¿qué tal un poco de queso? ... antes o después la comida

ingredientes

  • 160 g de queso manchego
  • 90 g de albaricoques secos
  • 90 g de membrillo
  • 40 g de astillas de almendras

preparación

  1. Corte los albaricoques muy finamente.
  2. Calienta la gelatina de membrillo en un baño de agua y agrega los cubos de albaricoque.
  3. Deja que la mezcla se enfríe.
  4. Descorche el queso y córtelo en rodajas de aproximadamente 5 mm.
  5. Extienda las rodajas con la mezcla de frutas y espolvoree con almendras.

Delicioso después de una buena comida o como un aperitivo antes de la cena.

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