Prepare jugo de gulash en la olla a presión
tiempo
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción u horneado: 18 min.
Tiempo total de preparación: 28 min.
Delicioso jugo de gulash: las cebollas y la carne en partes iguales dan una salsa extremadamente sabrosa.
ingredientes
- 800 g de jamón de ternera
- 800 g de cebolla
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de pimiento picante
- Sal, pimienta, piel de limón bio, alcaravea, ajo.
- 1dl / 100 ml de vino tinto
preparación
- Cortar la carne en cubos pequeños, picar la cebolla, saltear la carne y el pimentón en un poco de manteca, desglasar con el vino, agregar la sal y la pimienta y cocinar con la tapa en la parte superior durante 18 minutos a presión.
- Enjuague con agua después de tiempo y abra la olla a presión.
- Picar la cáscara de un limón y semillas de alcaravea y agregar a la carne, si lo desea, puede agregar ajo picado pequeño.
- Retire la carne de la salsa, muela con una batidora de mano y luego agregue carne nuevamente, si es necesario, condimente un poco.
- Disfruta del gulash con panecillos o albóndigas de pan.
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