Tortitas de papa con camote y zanahorias
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Un experimento nos dio un delicioso almuerzo ayer. Había tortitas de patata con ingredientes ligeramente diferentes.
ingredientes
Medí la cantidad para dos personas
- 1 kg de papa
- 2 batatas más grandes (batatas)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina
- Sal, pimienta
preparación
- Pelar y rallar papas, ternera y zanahoria. Del mismo modo, la cebolla en el rallador.
- En un tazón, mezcle los huevos, la harina y la cebolla rallada y las especias con la mezcla de papa.
- Calienta una sartén con aceite y agrega una paleta llena de la masa de tampón. Distribuir y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Repita todo hasta que la masa se agote.
La pila en la foto son alrededor de 6 a 7 buffers.
Servimos puré de manzana o espolvoreamos el tampón con azúcar.
Buena hambre!