gelatina de flor de saúco
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 15 min.
Tiempo total de preparación: 30 min.
Ahora que el saúco está a punto de florecer, es hora de presentar otra receta de gelatina.
ingredientes
- flor de saúco
- limón
- Gelierzucker (1: 1)
- agua
preparación
- Si es posible, corte las flores de saúco en clima seco y luego riegue sobre el tamiz.
- Para 200 g de flor de saúco (peso seco), agregue 800 ml de agua, hierva la olla en la olla (aproximadamente 10 minutos) y luego deje reposar durante la noche a temperatura ambiente.
- Escurrir la salsa sobre un tamiz en una cacerola y completar hasta 1 litro con agua.
- Agregue el jugo de medio limón y 1 kg de azúcar de gelatina (1: 1).
- Cocine todo junto durante al menos 4 minutos.
- Finalmente vierta en vasos enjuagados calientes y cierre los frascos inmediatamente con una tapa.