Patatas fritas con ensalada y queso.
tiempo
Tiempo de preparación: 50 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Conozco esta receta de mi infancia. Pero no lo preparé durante mucho tiempo porque mi esposo una vez me dijo que no le gustaba la carne. Pero ahora lo he vuelto a hacer para que mi marido pruebe.
La receta es para 4 personas.
ingredientes
Para las papas fritas:
- 1 kg de papas
- tocino
- 1-2 cebollas
- Sal y pimienta
Para la ensalada: (hice ensalada de tomate, puedes hacer otra)
- 4-5 tomates medianos
- 1 cebolla pequeña
- diferentes hierbas
- algo de vinagre balsámico
también:
- Azúcar (aproximadamente 1 cucharadita)
- 1-2 vasos de gelatina
- Maoynnaise o remoulade
preparación
- Pelar, lavar y cortar las papas.
- Cortar en dados el tocino, cortar las cebollas en cubos finos.
- Escurra el tocino en una sartén, agregue la mitad de las papas, agregue la mitad de las cebollas, sazone con sal y pimienta.
- Luego agregue la segunda mitad de las papas y las cebollas y sazone nuevamente con sal y pimienta.
- El conjunto entonces crujiente con repetidas vueltas crujientes.
- Para la ensalada de tomate, corta los tomates en dados.
- Picar las cebollas y agregarlas a los tomates.
- Pica finamente las hierbas.
- Agregue el vinagre balsámico, el azúcar y las hierbas a los tomates y revuelva.
- Con un cuchillo, retire la carne del vidrio y colóquela en un plato, divídala en 2 o 4 piezas.
- Luego arregle todo en un plato y adorne la carne con mayonesa o remoulade.
¡Disfruta tu comida!
