tallarines de la Navidad

tiempo

Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción u horneado: 30 min.
Período de descanso: 1 hora
Tiempo total de preparación: 1 hora 20 min.

"Ahora es Navidad", ¿y quién no está reflexionando sobre lo que podría regalar? Tengo una idea Primero, haz una masa de pasta.

Amasar todo bien y dividir en tres partes.

Para los fideos rojos, agregue 2 cucharadas de pasta de tomate a la masa, amase todo y logre la consistencia adecuada agregando un poco de agua / harina.
Para los fideos verdes necesitas alrededor de 40 g de espinacas de hoja. Frescas o congeladas Las espinacas se deben hervir brevemente y luego colar, luego hacer puré fino. El puré se amasa debajo de un tercio de la masa. ¡Muévase con agua / harina como arriba!
El tercer tercio de la masa puede permanecer como está (agua / harina ...)
Envuelva las tres bolas de masa en una envoltura de plástico y déjelas descansar en la nevera durante 1 hora.
Luego se extienden individualmente sobre una encimera enharinada, similar a la masa para galletas.
Y con los moldes para galletas, ahora también puede recortar los motivos individuales (estrellas, etc.).
Estos se secan en una bandeja para hornear durante 30 minutos a aproximadamente 50 ° C en el horno.
Luego dé vuelta y deje secar completamente en el aire.
¡Entonces puede dar el resultado bien empaquetado (bolsas de celofán, por supuesto, lo recomiendo)!