ciruela de queso
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 50 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
¡Comienza la temporada de ciruelas! ¿Qué sabe mejor que un pastel casero recién hecho? Y esto no solo es fácil, también se prepara rápidamente.
preparación
Como tierra se prepara una masa desmenuzable: para esto, se amasan 250 g de harina, 125 g de azúcar, 125 g de mantequilla. Se presionan 3/4 de la masa en un molde con forma de resorte (trabajando en un pequeño margen).
Para la capa de queso que necesitas:
- 500 g de quark bajo en grasa
- 100 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 paquete de natillas en polvo (para cocinar)
- 4 cucharadas de jugo de limón
Revuelva la mantequilla y el azúcar hasta que estén espumosos, agregue los ingredientes restantes y vierta la mezcla en la fuente de springform.
Core 400 g de ciruelas pasas y cortadas en rodajas, untadas en el pastel.
Espolvorea el borde del pastel aproximadamente hasta la mitad con la masa restante (rocía).
Hornee en el horno precalentado en el riel central a 200 ° C durante aproximadamente 50 minutos.
Sabe a crema batida.
