Tarta de arándano y plátano y zanahoria al horno en un vaso
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 1 hora.
Tiempo total de preparación: 1 hora 30 min.
Sé que conoces pasteles en el vaso, pero hoy estoy tratando por primera vez de hornear la receta de la deliciosa "torta de plátano, zanahoria y arándano" en el frasco. Se lo prometí y por eso lo voy a probar y tengo curiosidad por ver si funciona.
ingredientes
Para 9 vasos de 420 ml.
- 350 g de harina tipo 405
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 1 cucharadita de refresco
- 200 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 300 g de arándanos secos
- 2-3 plátanos maduros
- 120 g de zanahorias
- 90 ml de suero de leche o yogur natural
- 3 huevos
- 120 ml de aceite de colza
- Espolvorear con azúcar en polvo según se desee o cubrir con glaseado de chocolate.
preparación
- Precaliento el horno a 175 grados a temperatura superior e inferior.
- Ahora pongo los ingredientes secos en un tazón grande y mezclo.
- Las bananas se pelan y se presionan con un tenedor y vienen en un tazón extra. Las zanahorias se lavan, pelan y rallan finamente y llegan a las gachas de plátano en el tazón.
- Ahora se agregan los huevos, el suero de leche y el aceite de colza.
- Los ingredientes secos, que todos mezclamos bien, ahora llegan a la masa de huevo y se mezclan en una masa.
- Y luego todo se revuelve en una masa de huevo pulposo.
- Se proporcionan los 9 vasos meticulosamente limpios.
- Luego los vasos se untan con mantequilla.
- Espolvorea con pan rallado, luego la masa llena hasta la mitad en los vasos, porque todavía sube.
- Empujo los vasos con la masa rellena dentro del horno (riel central) durante 50 minutos.
- Una vez que el tiempo de cocción ha terminado, apago el horno e inmediatamente giro las tapas de los frascos para crear el vacío en los frascos que necesitamos para mantener el pastel fresco por más tiempo en los frascos.
- Luego puse los vasos con el pastel terminado en un lugar protegido en mi cocina y los dejé enfriar durante la noche.
Entonces, querido backfee44, abrí un vaso extra, y probamos el pastel (mi esposo y yo) y sabía súper bien. En mi opinión, el pastel ha tenido éxito. Me encantaría darle a backfee44 un vaso para el ensayo (entonces podría probarlo usted mismo), pero aún no hemos llegado.
Bueno, el experimento tuvo éxito y es recomendable, porque el pastel sabe realmente delicioso y no es un poco dulce, solo que podría imaginarlo también con manzanas en la masa, en lugar de zanahorias, pero luego con pasas.
