Sopa Schlank con verduras frescas
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 25 min.
Tiempo total de preparación: 40 min.
Receta para una sopa colorida con vegetales frescos.
Pronto, muchas más calorías nos llegan cuando las delicias ricas como el ganso navideño, las galletas y el stollen están en el menú.
Por lo tanto, hace dos semanas, decidí preparar una sopa de verduras muy saludable y nutritiva en dos días consecutivos a la semana y ahora veo que las libras caen sobre mi propio cuerpo.
Para aquellos que no quieren perder algunas libras, deberían o deberían, la sopa a través de las verduras frescas fortalece el sistema inmunológico para la estación fría y húmeda.
Hay muchos dandies, preparé los míos, que como para el almuerzo y la cena.
Con el fin de desintoxicar el cuerpo y estimular el metabolismo, es importante que la sopa sea agradable y fuerte.
ingredientes
Por 6 porciones (mi esposo también crea un día)
- 3 L de caldo de verduras
- 5 hojas de laurel
- 1 rollo de jengibre
- 1 guindilla (yo uso habanero)
- unas varillas de apio perenne (blanqueado)
- 1 rodaja de apio
- zanahorias
- 1 colinabo
- coliflor
- coles de Bruselas
- Puerro
- perejil
- Repollo chino (u otro repollo)
- judías verdes o vainas de guisantes
- 1 pechuga de pollo
- Sal, posiblemente maggi
preparación
- Limpiar las verduras y cortarlas a medida. Divide la coliflor en floretes.
- Coloque 3 litros de agua con caldo de verduras.
- Corte la pechuga de pollo con zanahorias, colinabo, hojas de laurel, raíz de jengibre limpia, chile, apio, coles de Bruselas y agregue.
- Después de unos 15 minutos, agregue la coliflor, el perejil, el repollo chino en rodajas y el puerro (tiempo de cocción corto).
- Cocine por otros 8-10 minutos.
Sazone con sal, posiblemente Maggi o más caldo de verduras.
Cualquiera que no esté alimentado de forma sostenible, puede por porción un Maultasche en la sopa y comerlos para comer.
