Delicioso pastel de manzana y cereza
tiempo
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción u horneado: 40 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora 10 min.
ingredientes
- 350 g de harina tipo 405
- 170 g de azúcar
- 150 g de mantequilla blanda
- 1 paquete de bicarbonato de sodio
- 4 huevos
- 1 frasco de colmenillas de sombra 680 g / peso escurrido 370 g
- 400 g de manzanas
- 4 cucharadas de mermelada de albaricoque
preparación
- Pela las manzanas, desglosa, divídelas en rodajas finas y ponlas en un recipiente con agua salada (esto funciona muy bien con el agua salada, recibí un consejo de un buen amigo: agregue 2 cucharadas de agua a 1 sal EL colmada, lo que evita que las manzanas por supuesto, también puede estacionar aquí en TheFruitAndFlowerBasket.com).
- Verter las cerezas en un tamiz y escurrir.
- Motive un poco el horno con un valor predeterminado de 190 ° C por encima del calor.
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- Batir la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos uno a la vez.
- Revuelva bien cada huevo con la mezcla de mantequilla y azúcar.
- Agregue la harina con el polvo de hornear y revuelva bien.
- Ahora vierta la masa en la sartén maltratada y alise la superficie ligeramente.
- Obtenga las rodajas de manzana del agua salada, séquelas con papel de cocina y úselas para hacer un círculo exterior.
- Distribuya las cerezas en el medio y presione las cerezas individuales en el borde exterior entre las rodajas de manzana.
- Hornee el pastel a 190 ° C, calor de arriba a abajo durante aproximadamente 40 minutos, haga una prueba de palillos si está bueno.
- Retire el pastel del horno, abra el molde de resorte y retírelo.
- Calienta la mermelada de albaricoque en el microondas para que se pueda untar y extiende bien el pastel.
