Gofres de mantequilla sin grasa
tiempo
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción u horneado: 10 min.
Tiempo total de preparación: 15 min.
Gofres ligeramente ligeros que tienen un sabor fantástico y ahorran alrededor de 250 g de mantequilla (grasa de cualquier tipo) por receta. Se convierten las 2500 calorías guardadas en otras recetas de gofres y, sin embargo, tienen un sabor delicioso una vez.
Yo (panadero entrenado) no podía creer lo deliciosos que son estos waffles de suero de leche.
ingredientes
- 150 g de azúcar
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 800 ml de suero de leche
- 4 huevo (s)
- 4 cucharadas de aceite para cepillar
- Azúcar en polvo para espolvorear
preparación
- Mezcle la harina y el azúcar y en un bol con el polvo de hornear.
- Luego agregue suero de leche y mezcle todo con la batidora hasta obtener una masa suave.
- ¿Gotea la masa de la cuchara? Genial! Así es como tiene que ser. Si es necesario, agregue suero de leche.
- Ahora separa los huevos. Las yemas llegan directamente a la masa y se agitan. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes. Luego levante cuidadosamente las claras con una cuchara de madera debajo de la masa. La masa ahora debería estar bien suelta.
- Ahora hornee en una plancha para gofres no tan caliente.
Receta muy simple, aunque necesita 2 tazones (nuevamente para enjuagar tanto), pero los waffles terminados le permiten olvidar rápidamente el pequeño lavado.
Soy un besito dulce y comí los gofres con puré de manzana para la cena.
De lo contrario, se puede decir que la receta de 4 buenos gofres es suficiente para el café.
Con crema, cerezas, puré de manzana, azúcar en polvo ... ¡todo lo que quiera! 
Waffle iron en la prueba y comparación Lea el informe de la prueba
