Pasta de brotes de tocino con parmesano
tiempo
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 35 min.
Las coles de Bruselas son deliciosas, la pasta es deliciosa, el tocino y el parmesano, ¡deliciosos!
El truco con este plato rápido es cortar las coles de Bruselas en rodajas finas. ¡Con 300 g para 4 personas, eso es prácticamente fijo!
Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de fideos cortos
- 300 g de tocino
- Perejil picado, 3 cucharadas
- 300 g de coles de Bruselas, pesadas después de la limpieza (limpieza: cortar una rodaja en la parte inferior y posiblemente eliminar las hojas marchitas)
- 150 g de parmesano rallado
- Pimienta, sal, un poco de azúcar, aceite de oliva
preparación
- Se saltean 300 g de tocino magro en cubitos pequeños en una sartén e inmediatamente se agregan las coles de Bruselas. Revuelva regularmente hasta que el verde se vuelva más intenso y los brotes colapsen. Pimientos y reservar.
- Ahora la pasta está cocida, entonces 400 g para 4 personas. He tomado fideos de tubo, cada forma corta de fideos encaja.
- Escurrir, tomar una taza de agua para cocinar, mezclar con las verduras.
- Rallar 150 g de parmesano aproximadamente, doblar por la mitad y cubrir con perejil picado. Agregué un poco de sal, una pizca de azúcar y unas gotas de aceite de oliva.
- Poner en platos hondos y un poco de queso parmesano, si lo desea.
¡Disfruta tu comida! Supuestamente ya dos personas han enlucido esta cantidad ... pero con una ensalada 4 están garantizadas llenas.
