Hojaldre palitos de olivo con hierbas
tiempo
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de cocción u horneado: 20 min.
Tiempo total de preparación: 1 hora.
Estos deliciosos palitos de hojaldre con aceitunas y hierbas estuvieron en nuestra comunidad en el Día Mundial de Oración por las Mujeres. Este año fue el turno de Egipto y estos bares fueron un sabroso refrigerio que no quisiera negarles.
ingredientes
- 100 g de aceitunas negras
- 1 manojo de cebolletas, perejil suave y eneldo
- un poco de menta fresca (al gusto)
- 5 dedos de ajo
- 1 cucharadita de comino molido y polvo de pimentón picante
- 3 cucharadas de pan rallado
- Sal a voluntad
- 1 huevo / 1 yema de huevo
- semillas de sésamo negro
- 4 platos de hojaldre congelado
preparación
- Coloque las piezas de masa una al lado de la otra para descongelar.
- Si es necesario, pique las aceitunas o cómprelas sin ellas.
- Cortar la cebolla tierna y los dientes de ajo en trozos grandes.
- Lave y seque las hierbas, retírelas de los tallos. Aplasta estos ingredientes con la licuadora. Agregue sal, huevo y pan rallado y mezcle bien.
- Coloque 2 piezas de masa una encima de la otra y extiéndalas en rectángulos del mismo tamaño (tamaño de la bandeja para hornear). Coloque el primer plato sobre la encimera, extienda la pasta de aceitunas sobre él y coloque el segundo plato encima. Dale la vuelta con el rollo para hornear y exprime todo junto.
- Cortar la masa en tiras de 2 cm de ancho y 10 cm de largo o hacer un ciclo y colocar en una bandeja para hornear (con papel de hornear). Pincelar con la yema de huevo batida y espolvorear con las semillas de sésamo negro.
- aproximadamente Hornee durante 20 minutos a aproximadamente 160 grados con horno de convección hasta que las barras estén ligeramente doradas.
- Sabe a una salsa de yogurt con pepino, menta, sal y pimienta (el ajo no necesariamente tiene que ser)
- Sabroso como un aperitivo de fiesta para el vino y la cerveza, pero también el té con especias orientales sabe muy bien.
