Haga que las ensaladas de fiesta con cebolla duren más
Verano, sol, temporada de barbacoas ... ahora nuevamente hay grandes cuencos de lechuga para fiestas, como papa, fideos, arroz, ensalada de salchichas, etc. Sin embargo, las cebollas crudas pueden, a pesar del buen enfriamiento, permitir que la ensalada se "vuelque" en un tiempo relativamente corto (fermentación).
Entonces si tu Preparando grandes cantidades de ensalada para una fiesta y / o sabiendo que la ensalada no saldrá en unos pocos días y / o que sobrarán las sobras, entonces recomendamos lo siguiente:
Sudar las cebollas (cortadas en cubitos o en aros, etc.) en un poco de aceite a fuego lento durante unos 5-10 minutos. Pero: por favor, no asar, ¡las cebollas pueden ser solo vítreas, pero no aceptan ningún color!
Luego deje enfriar brevemente y luego use como de costumbre según la receta de la ensalada.
La vida útil, un buen enfriamiento, por supuesto, se incrementó en unos pocos (!) Días, también noté que las ensaladas también son un poco saludables.
Buena suerte
