Crema de mascarpone con puré de frutas en un vaso
Este gran postre causa una gran impresión, es muy fácil y rápido de preparar y está muy bien preparado:
ingredientes
- 500 g de mascarpone
- 4 huevos
- 1 azúcar de vainilla
- miel
- azúcar
- zumo de limón
- Frutas de su elección (por ejemplo, frambuesas, fresas, duraznos, naranjas, etc.)
preparación
- Separe los huevos y revuelva muy bien el mascarpone con la yema de huevo y el azúcar de vainilla (espumoso).
- Batir las 4 claras de huevo con un poco de azúcar hasta que estén rígidas y luego levantarlas con cuidado debajo de la masa de mascarpone.
- Pique la fruta lavada, haga un puré bien y sazone con azúcar, limón y miel.
- Organice el puré de frutas capa por capa con la crema de mascarpone en un vaso adecuado, posiblemente incluso un poco de la variedad de fruta utilizada como decoración en la parte superior.
Buen apetito :-)
